Pizza Recipes at Home in Marathi : लहानांपासून ते मोठ्यांपर्यंत, पिझ्झाचा स्वाद अनेकांचा आवडता असतो. अनेकदा लोक बाहेर जाऊन पिझ्झा खातात. पण तुम्हाला माहित आहे का की तुम्ही घरच्या घरी ओव्हनशिवायही पिझ्झा बनवू शकता? दोन लोकांसाठी तव्यावर बनवायचा पिझ्झा तयार करण्यासाठी एक कप मैदा, अर्धा कप गव्हाचा पीठ, अर्धा छोटा चमचा बेकिंग पावडर, एक चतुर्थांश चमचा बेकिंग सोडा, दोन चमचे तेल, चवीनुसार मीठ, दोन चमचे दही, तीन चतुर्थांश कप बारीक चिरलेला कांदा, अर्धा-अर्धा कप बारीक चिरलेली शिमला मिरची आणि मशरूम, एक चिरलेला टोमॅटो, एक छोटा चमचा चिली फ्लेक्स, एक छोटा चमचा ऑरिगॅनो, एक छोटा चमचा चिरलेला लसूण, एक कप टोमॅटोची प्युरी, अर्धा छोटा चमचा साखर, अर्धा छोटा चमचा व्हिनेगर, एक कप मोजरेला चीज, तुळशीची पाने आणि ऑलिव्ह तेल लागेल.
Pizza Recipes at Home in Marathi
पहिला टप्पा – एका बाऊलमध्ये मैदा, गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा, तेल, मीठ आणि दही घ्या. आता हळूहळू पाणी घालून मऊसर पीठ मळा.
दुसरा टप्पा – हे पीठ ५ मिनिटे मळून नंतर सुमारे एक तास झाकून ठेवा. आता एका पॅनमध्ये तेल गरम करा आणि त्यात कांदा, शिमला मिरची, मशरूम आणि टोमॅटो घालून थोडेसे फ्राय करा.
तिसरा टप्पा – पॅनमध्ये मीठ, चिली फ्लेक्स आणि ऑरिगॅनो घालून चांगले मिसळा आणि नंतर हे मिश्रण फ्रिजमध्ये ठेवा.
चौथा टप्पा – आता पॅनमध्ये थोडेसे तेल गरम करा आणि त्यात लसूण व कांदा सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजा. नंतर पॅनमध्ये टोमॅटोची प्युरी, साखर, व्हिनेगर, मीठ, ऑरिगॅनो आणि चिली फ्लेक्स घालून सर्व नीट मिसळा.
पाचवा टप्पा – ह्या सॉसला घट्ट होईपर्यंत चांगले शिजवा. नंतर पीठ दोन भागांत वाटून हलक्याशा हातांनी थोडेसे जाडसर लाटून घ्या.
सहावा टप्पा – एक फोर्क घेऊन या जाडसर लाटलेल्या पीठाच्या चारही बाजूंना हलक्या हाताने छिद्रे करा. नंतर तवा गरम करा आणि या जाडसर पीठाला एका बाजूने थोडेसे शेकून घ्या.
सातवा टप्पा – आता पिझ्झाला उलटा करा आणि दुसऱ्या बाजूला शिजत असताना त्यावर पिझ्झा सॉस व्यवस्थित लावा.
आठवा टप्पा – त्यानंतर मोजरेला चीज किसून टॉपिंगसाठी वापरलेल्या सर्व भाज्या या जाडसर पीठावर नीट पसरवा. वरून तुळशीची पाने आणि चीजही घाला.
नववा टप्पा – शेवटी तवा झाकून मंद आचेवर पिझ्झा शिजू द्या आणि सगळं चीज वितळल्यावर गॅस बंद करा. गरमागरम पिझ्झाचा आनंद घ्या.
हे पण वाचा :- 55+ Marathi Ukhane For Female मराठी उखाणे नवरी साठी स्त्रियांसाठी
